Emektar oyuncu, 29 Mayıs 1952 yılında İstanbul'da dünyaya gelmiştir. Çocukluk ve gelişim yıllarını İstabul'da geçirmiştir. Daha sonra üniversite eğitimi için Ankara'ya gitmiştir. Hacettepe Üniversitesi Ankara Devlet Konservatuarı Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur.
Başarılı oyuncu mezuniyetinin ardından İstanbul'a geri dönerek İstanbul Devlet Tiyatrosu'nda bir süre görev almıştır. ilk ciddi projesini 2005 yılında Aşka Sürgün dizisi ile gerçekleştirmiştir. Beyaz perdeye ise ilk kez 2007 yılında Beyaz Melek sinema filmi ile çıkmıştır.
Nurşim Demir, Aşka Sürgün ile başlattığı oyunculuk hayatında televizyonlar tarafından sevilmiş ve projelerinin ardı arkası gelmiştir. Son dönemlerde çok ses getiren Sen Anlat Karadeniz dizisinde rol almıştır. Şimdilerde ise Tv8 ekranlarında yayınlanan Doğduğun Ev Kaderindir dizisinde rol almaktadır.
Başarılı oyuncunun aslen nereli olduğu hakkında bir bilgi bulunmamaktadır. Fakat İstanbul'un yerlilerinden olabileceği düşünülmektedir.
29 Mayıs 1952 yılında doğmuştur.
1.68 m boyundadır.
70 kilogram ağırlığındadır.
68 yaşındadır.
Başarılı oyuncunun sevgilisinin ya da evliliğinin olup olmadığı bilinmemektedir.
29 Mayıs doğumlu olduğundan dolayı İkizler burcudur.
Başarılı oyuncunun ailesi hakkında bir bilgi bulunmamaktadır.
2019 – Doğduğun Ev Kaderindir
2018-2019 – Sen Anlat Karadeniz
2014-2017 – O Hayat Benim
2016 – No: 309
2014 – Filinta
2012 – Babalar ve Evlatlar
2010 – Bitmeyen Şarkı
2008 – Gece Sesleri
2007 – Fedai
2005 – Aşka Sürgün
2016 – Suda Balık
2007 – Beyaz Melek
Suda Balık - Nice Film Festivali "En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu"
Başarılı oyuncunun Instagram hesabı @nursimdemir'dir.
